গ্রিলড কোল্ড নুডলসের জন্য আমার কী ধরণের সস কিনতে হবে এবং কীভাবে এটি তৈরি করা যায়?
স্ট্রিট স্ন্যাকসের অন্যতম প্রতিনিধি হিসাবে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে গ্রিলড কোল্ড নুডলস পুরো ইন্টারনেটে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বিশেষত, এর সসগুলির নির্বাচন এবং প্রস্তুতি খাদ্যপ্রেমীদের মধ্যে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে গ্রিলড কোল্ড নুডলস সস ক্রয় এবং মিশ্রণের বিশদ গাইড সরবরাহ করতে গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় আলোচনার একত্রিত করবে, আপনাকে বাড়িতে খাঁটি গ্রিলড কোল্ড নুডলসের স্বাদ তৈরি করতে সহায়তা করবে।
1। প্রস্তাবিত জনপ্রিয় গ্রিলড কোল্ড নুডল সসগুলি
নেটিজেন ভোট এবং খাদ্য ব্লগারদের পর্যালোচনা অনুসারে, নিম্নলিখিতগুলি সর্বাধিক জনপ্রিয় গ্রিলড কোল্ড নুডল সস ব্র্যান্ড এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে:
সসের নাম | সুপারিশ সূচক | বৈশিষ্ট্য | প্রযোজ্য মানুষ |
---|---|---|---|
লি কুম কি রসুন মরিচ সস | ★★★★★ | সমৃদ্ধ রসুনের স্বাদ এবং মাঝারি মশলা | যারা রসুনের স্বাদ পছন্দ করেন |
হায়দিলাও মশলাদার গরম পাত্র সস | ★★★★ ☆ | মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত, স্তর সমৃদ্ধ | মশলাদার প্রেমীরা |
লাওগানমা স্বাদযুক্ত কালো শিম সস | ★★★★ ☆ | ক্লাসিক স্বাদ, বহুমুখী এবং নিখুঁত | রক্ষণশীল পছন্দ |
জিনহে জুন মিষ্টি নুডল সস | ★★★ ☆☆ | মাঝারিভাবে মিষ্টি এবং নোনতা, সমৃদ্ধ সস স্বাদ | যারা মিষ্টি স্বাদ পছন্দ করেন |
2। হোমমেড গ্রিলড কোল্ড নুডল সস রেসিপি
ঠান্ডা নুডলসকে আরও ব্যক্তিগতকৃত করার জন্য, এই জনপ্রিয় রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন যা সম্প্রতি ফুডি সম্প্রদায়ের কাছ থেকে রেভ পর্যালোচনা পেয়েছে:
রেসিপি নাম | উপাদান অনুপাত | প্রস্তুতি পদ্ধতি | স্বাদ বৈশিষ্ট্য |
---|---|---|---|
ক্লাসিক রসুন সস | 1 চামচ কাঁচা রসুন + 2 চামচ মরিচ সস + 1/2 চামচ চিনি + 1 চামচ ভিনেগার + 1 চামচ তিল পেস্ট | সমস্ত উপাদান সমানভাবে মিশ্রিত করুন | সমৃদ্ধ রসুনের স্বাদ, মিষ্টি এবং টক, কিছুটা মশলাদার |
মশলাদার এবং মশলাদার সস | 1/2 চামচ সিচুয়ান মরিচ গুঁড়ো + 1 চামচ মরিচ পাউডার + 2 চামচ তিলের পেস্ট + 1 চামচ হালকা সয়া সস + 1 চামচ চিনি | প্রথমে শুকনো উপাদানগুলি নাড়ুন, তারপরে ভেজা উপাদান যুক্ত করুন | মশলাদার এবং সুস্বাদু, সুবাস সুগন্ধযুক্ত |
কোরিয়ান মিষ্টি মরিচ সস | 3 চামচ কোরিয়ান হট সস + 1 চামচ মধু + 2 টিবিএসপি স্প্রাইট + 1 চামচ কাঁচা রসুন | ঘন হওয়া পর্যন্ত জলের উপর দিয়ে গরম করুন | মিষ্টি এবং মশলাদার, কোরিয়ান স্টাইল |
3। সস প্রস্তুত করার জন্য টিপস
1।সস বেধ সামঞ্জস্য: যদি সস খুব ঘন হয় তবে এটি পাতলা করার জন্য উপযুক্ত পরিমাণ গরম জল যোগ করুন; যদি এটি খুব পাতলা হয় তবে কম আঁচে সস হ্রাস করুন বা সামঞ্জস্য করতে অল্প পরিমাণে স্টার্চ যুক্ত করুন।
2।স্বাদ ভারসাম্য নীতি: "নোনতা, মিষ্টি, টক এবং মশলাদার" এর চারটি স্বাদের ভারসাম্য অনুসরণ করুন। প্রথমে একটি অল্প পরিমাণ যুক্ত করার পরামর্শ দেওয়া হয়, স্বাদ এবং তারপরে ধীরে ধীরে সামঞ্জস্য হয়।
3।ব্যক্তিগতকৃত কাস্টমাইজেশন: আপনি একটি অনন্য স্বাদ তৈরি করতে ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী চূর্ণ চিনাবাদাম, জিরা পাউডার, পাঁচ-মশলা পাউডার এবং অন্যান্য উপাদান যুক্ত করতে পারেন।
4।স্বাস্থ্যকর বিকল্প: আপনি যদি কম চর্বি অনুসরণ করছেন তবে আপনি সসের একটি কম-চিনি সংস্করণ চয়ন করতে পারেন এবং সাদা চিনির পরিবর্তে চিনির বিকল্প ব্যবহার করতে পারেন; নিরামিষাশীরা মাংসের সসের পরিবর্তে মাশরুম সস ব্যবহার করতে পারেন।
4। সম্প্রতি জনপ্রিয় গ্রিলড কোল্ড নুডলস খাওয়ার উদ্ভাবনী উপায়
Traditional তিহ্যবাহী খাওয়ার পদ্ধতিগুলি ছাড়াও, নিম্নলিখিত উদ্ভাবনী সংমিশ্রণগুলি সম্প্রতি সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে জনপ্রিয়:
উদ্ভাবনের নাম | প্রধান উপাদান | প্রস্তাবিত সস | তাপ সূচক |
---|---|---|---|
পনির ফেটে গ্রিলড ঠান্ডা নুডলস | মোজারেলা পনির + কর্ন কার্নেল | ক্রিমি পনির সস | ★★★★★ |
থাই মশলাদার এবং টক গ্রিলড ঠান্ডা নুডলস | সবুজ পেঁপে কাটা + পুদিনা পাতা | থাই মিষ্টি মরিচ সস | ★★★★ ☆ |
সিচুয়ান মশলাদার গ্রিলড ঠান্ডা নুডলস | হট পট বেস + ট্রিপ | মশলাদার মাখন সস | ★★★★ ☆ |
উপরোক্ত বিশ্লেষণ এবং সুপারিশগুলির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনার সস নির্বাচন এবং গ্রিলড কোল্ড নুডলসের প্রস্তুতি সম্পর্কে গভীর ধারণা রয়েছে। আপনি রেডিমেড সস কিনুন বা আপনার নিজস্ব বিশেষ রেসিপিগুলি তৈরি করুন না কেন, কীটি আপনার ব্যক্তিগত স্বাদের পছন্দগুলির সাথে মেলে। আপনার নিখুঁত গ্রিলড ঠান্ডা নুডলসের স্বাদ খুঁজতে কয়েকটি সংমিশ্রণ চেষ্টা করুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন