ভাজা নুডুলস কীভাবে তৈরি করবেন

ভাজা নুডুলস কীভাবে তৈরি করবেন

ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ নুডলসের অন্যতম প্রতিনিধি হিসাবে, ফ্রাইড বিন পেস্ট নুডলস সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্রায়শই সোশ্যাল মিডিয়া এবং ফুড প্ল্যাটফর্মগুলিতে উপস্থিত হয়েছে এবং একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। পারিবারিক নৈশভোজ হোক বা ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের খাবারের সুপারিশ, ভাজা নুডলস তার অনন্য স্বাদ এবং প্রস্তুতির সহজতার জন্য ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। নীচে, আমরা আপনাকে চারটি দিক থেকে কীভাবে খাঁটি নুডলসের একটি বাটি তৈরি করতে হয় তা বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেব: গরম বিষয়, উপাদান প্রস্তুতি, উত্পাদন পদক্ষেপ এবং কৌশল।

1. গত 10 দিনে পুরো নেটওয়ার্কে আলোচিত বিষয় এবং বিষয়বস্তু

2. ভাজা নুডলস জন্য উপাদান প্রস্তুতি

3. বিস্তারিত উত্পাদন পদক্ষেপ

ধাপ 1: ভাজা সস তৈরি করুন

1. অল্প পরিমাণ জল দিয়ে শুকনো হলুদ সস পাতলা করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান এবং আলাদা করে রাখুন।

2. একটি প্যানে তেল গরম করুন, শুয়োরের মাংসের কিমা যোগ করুন এবং তেল ছেড়ে না যাওয়া পর্যন্ত কম আঁচে ভাজুন।

3. কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং কিমা আদা যোগ করুন, সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, তারপরে প্রস্তুত হলুদ সস ঢেলে দিন

4. প্রায় 15 মিনিটের জন্য কম আঁচে ভাজতে থাকুন, যতক্ষণ না সস উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ হয়।

ধাপ 2: সাইড ডিশ প্রস্তুত করুন

1. শসা ধুয়ে পাতলা স্ট্রিপ করে কেটে নিন

2. সয়াবিন স্প্রাউট ব্লাঞ্চ করুন এবং আলাদা করে রাখুন

3. আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী কাটা মুলা, টুন এবং অন্যান্য মৌসুমী সবজি যোগ করতে পারেন

ধাপ 3: নুডলস রান্না করুন এবং প্লেট করুন

1. পাত্রের জল সেদ্ধ হওয়ার পরে, নুডুলস যোগ করুন এবং মাঝারি সিদ্ধ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

2. ঠান্ডা জল থেকে সরান, ড্রেন এবং একটি বাটি মধ্যে রাখা

3. ভাজা সস ঢেলে সাইড ডিশ সাজান

4. খাওয়ার আগে ভালভাবে মেশান

4. উৎপাদন দক্ষতা এবং সতর্কতা

5. ভাজা নুডলস সংস্কৃতি সম্পর্কে সামান্য জ্ঞান

Zhajiang নুডলস শানডং থেকে উদ্ভূত এবং বেইজিং এ বিকশিত হয়েছিল। এখন তারা অনেক স্থানীয় বৈচিত্র্য তৈরি করেছে। সিচুয়ানের ডান্ডান নুডলস এবং উহানের গরম শুকনো নুডলস ভাজা নুডলসের মতো। সাম্প্রতিক "ঝাজিয়াং নুডল চ্যালেঞ্জ" কার্যকলাপ যা সামাজিক প্ল্যাটফর্মে আবির্ভূত হয়েছে তা এই ঐতিহ্যবাহী খাবারকে নতুন প্রাণশক্তি দিয়েছে।

6. স্বাস্থ্যের উন্নতির পরামর্শ

1. চর্বি কমাতে শুয়োরের পেটের পরিবর্তে চিকেন ব্রেস্ট ব্যবহার করুন

2. খাদ্যতালিকাগত ফাইবার বাড়ানোর জন্য ডাইস করা শিটকে মাশরুম যোগ করুন

3. পুরো গমের আটা দিয়ে নুডুলস তৈরি করুন

4. লবণের পরিমাণ কমিয়ে দিন এবং মশলা দিয়ে স্বাদ বাড়ান

উপরের ধাপগুলি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই বাড়িতে খাঁটি এবং সুস্বাদু নুডলস তৈরি করতে পারেন। এটি প্রতিদিনের প্রধান খাবার হোক বা অতিথিদের জন্য একটি বিশেষ খাবার, এই ঐতিহ্যবাহী এবং ফ্যাশনেবল সুস্বাদু খাবারটি চেষ্টা করার মতো!