হিমায়িত মাছ কীভাবে ভাজবেন

শিরোনাম: হিমায়িত মাছ কীভাবে ভাজবেন

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, জীবনের ত্বরান্বিত গতির সাথে, হিমায়িত খাবার তার সুবিধা এবং দীর্ঘ স্টোরেজ সময়ের কারণে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তাদের মধ্যে, হিমায়িত মাছ অনেক পারিবারিক টেবিলে একটি সাধারণ দৃশ্য। যাইহোক, কীভাবে হিমায়িত মাছ ভাজবেন যাতে এটি বাইরের দিকে খাস্তা, ভিতরে কোমল, সরস এবং সুস্বাদু হয়, এটি একটি প্রযুক্তিগত কাজ। এই নিবন্ধটি আপনাকে হিমায়িত মাছ ভাজার ধাপ এবং কৌশলগুলি বিশদভাবে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য গত 10 দিনের ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং গরম বিষয়বস্তু একত্রিত করবে এবং এই রান্নার পদ্ধতিটি সহজেই আয়ত্ত করতে আপনাকে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সংযুক্ত করবে।

1. ভাজা হিমায়িত মাছ জন্য প্রস্তুতি

হিমায়িত মাছ ভাজার আগে, প্রস্তুতি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এখানে আপনার প্রয়োজনীয় উপাদান এবং সরঞ্জামগুলি রয়েছে:

2. হিমায়িত মাছ ভাজার জন্য পদক্ষেপের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1.হিমায়িত মাছ গলান: ফ্রিজ থেকে হিমায়িত মাছ বের করে রেফ্রিজারেটরে রাখুন যাতে প্রায় 4-6 ঘন্টার জন্য স্বাভাবিকভাবে ডিফ্রস্ট হয়। গরম জলে ডিফ্রস্ট করবেন না কারণ এটি মাছের গঠনকে প্রভাবিত করতে পারে।

2.ম্যারিনেট করা মাছ: গলানো মাছ রান্নাঘরের কাগজের তোয়ালে দিয়ে ছেঁকে নিন, উপযুক্ত পরিমাণে লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং মাছের গন্ধ দূর করতে এবং স্বাদ উন্নত করতে 10 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন।

3.ব্রেডিং: ম্যারিনেট করা মাছকে ময়দা, ফেটানো ডিমের তরল এবং পাউরুটির টুকরো ক্রমানুসারে কোট করুন, নিশ্চিত করুন যে প্রতিটি দিক সমানভাবে ঢেকে আছে।

4.গরম তেল: পাত্রে রান্নার তেল ঢালুন এবং 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় গরম করুন (আপনি চপস্টিক দিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন এবং ছোট বুদবুদ তৈরি করতে তেলের মধ্যে প্রবেশ করতে পারেন)।

5.ভাজা মাছ: আলতো করে তেলের প্যানে ময়দা-লেপা মাছ রাখুন এবং মাঝারি আঁচে 3-4 মিনিটের জন্য ভাজুন, যতক্ষণ না পৃষ্ঠটি সোনালি এবং ক্রিস্পি হয়। এটি বের করে একটি রান্নাঘরের তোয়ালে রাখুন যাতে অতিরিক্ত তেল শুষে নেওয়া যায়।

3. হিমায়িত মাছ ভাজার জন্য টিপস এবং সতর্কতা

1.তেলের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করুন: তেলের তাপমাত্রা খুব বেশি হলে বাইরের অংশ পুড়ে যাবে এবং ভিতরে পুড়ে যাবে। তেলের তাপমাত্রা খুব কম হলে মাছ খুব বেশি তেল শুষে নেবে। সুনির্দিষ্ট নিয়ন্ত্রণের জন্য থার্মোমিটার ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

2.সঠিক মাছ চয়ন করুন: মোটা মাংসের মাছ যেমন কড এবং সিবাস ভাজার জন্য উপযুক্ত, যখন পাতলা মাংসের মাছ শুকিয়ে যায়।

3.অতিরিক্ত ভিড় এড়ান: তেলের তাপমাত্রা কমতে এবং ভাজার প্রভাবকে প্রভাবিত করতে এক সময়ে খুব বেশি মাছ রাখবেন না।

4.এমনকি crispier জমিন জন্য refried: যদি আপনি একটি ক্রিস্পিয়ার টেক্সচার চান, আপনি তেলের তাপমাত্রা বাড়াতে পারেন এবং প্রথম ভাজার পরে 30 সেকেন্ডের জন্য আবার ভাজতে পারেন।

4. ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয় এবং ভাজা মাছ সম্পর্কিত আলোচনা

গত 10 দিনে, হিমায়িত খাবারের জন্য রান্নার পদ্ধতি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। নিম্নলিখিতটি নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু:

5. উপসংহার

যদিও হিমায়িত মাছ ভাজা সহজ মনে হয়, প্রতিটি ধাপে সাবধানে অপারেশন প্রয়োজন। এই নিবন্ধের ধাপ এবং কৌশলগুলির মাধ্যমে, আমি বিশ্বাস করি আপনি কীভাবে সুস্বাদু হিমায়িত মাছ ভাজাতে আয়ত্ত করেছেন। পারিবারিক ডিনার বা পার্টি স্ন্যাক হিসাবে পরিবেশন করা হোক না কেন, এই খাবারটি আপনাকে প্রশংসা জিতবে। আসুন এবং এটি চেষ্টা করুন!